原料
- 主料：
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家鸡0
5只
榛蘑20 克
粉条1把
- 辅料：
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香20克
葱段4段
姜片片
花椒适量
八角0
5个
料酒2大匙
酱油2大匙
糖0
5匙
盐0
5小匙
鸡精1小匙
- 调料：
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详细步骤
家鸡炖双茹粉条做法 1 东北特产的榛蘑、香茹用温水泡半个小时~（也可以用鲜蘑） 2 家鸡洗净后，剁成小块用水焯一下，焯时加料酒~ 3 锅中倒油，加入葱、姜、花椒、八角炒香；加入鸡肉翻炒~ 4 放入酱油、糖、盐，而后倒入开水~（盖过鸡肉即可） 5 汤烧开后加入榛蘑、香茹、粉条； 6 开锅后小火炖大约40分钟即可~
