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家鸡炖双茹粉条

原料
主料:
家鸡0 5只 榛蘑20 克 粉条1把
辅料:
香20克 葱段4段 姜片片 花椒适量 八角0 5个 料酒2大匙 酱油2大匙 糖0 5匙 盐0 5小匙 鸡精1小匙
调料:
详细步骤 家鸡炖双茹粉条做法 1 东北特产的榛蘑、香茹用温水泡半个小时~(也可以用鲜蘑) 2 家鸡洗净后,剁成小块用水焯一下,焯时加料酒~ 3 锅中倒油,加入葱、姜、花椒、八角炒香;加入鸡肉翻炒~ 4 放入酱油、糖、盐,而后倒入开水~(盖过鸡肉即可) 5 汤烧开后加入榛蘑、香茹、粉条; 6 开锅后小火炖大约40分钟即可~
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