原料
- 主料：
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白菜
面粉
猪肉
虾仁与
- 辅料：
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香油
姜
葱
蘑菇精
酱油
植物油
土豆炖骨头
精盐
- 调料：
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详细步骤
虾仁烧麦做法 1 先看面是怎样和成的。用开水烫面，摊开晾凉，均匀揉成面团待用。 2 再看馅料。白菜、葱、姜切成碎末，虾仁与猪肉切成小丁，依次加植物油、酱油、蘑菇精、香油、精盐拌匀成馅。 3 将面团分成等量大小的剂子，按扁，擀成中间厚两边薄的圆片，再将圆片外边擀出荷叶边儿。 4 将面皮儿包入馅，拢成烧卖模样，馅心成石榴花状。 5 将烧卖置于锅中用旺火蒸8分钟即可成熟。由于面已经烫熟，所以只要馅熟的时间就可以。
