排骨酸菜白肉

原料

主料：

酸菜一颗 五花肉四两

辅料：

排骨（也可不放）半斤 葱少许 姜少许 蒜少许 盐少许 醋少许 鸡精少许 花生油少许

调料：

详细步骤 排骨酸菜白肉做法 1 先将排骨放锅内加水，水烧开后把油沫撇干净滴几滴醋,要是太脏就弄换一锅水； 2 弄支一锅油烧热放入葱姜蒜炒香，倒入酸菜使劲翻炒； 3 香后加入排骨和汤、五花肉、盐大火炖开，改小火煨； 4 小火煨四十分钟加入鸡精即可出锅。