东北菜-锅包肉

原料

主料：

辅料：

调料：

详细步骤 东北菜-锅包肉做法 里脊肉切3mm的片 加姜丝 葱丝 盐 鸡精 十三香 腌一会儿 面粉加淀粉 3：1 加水 调成糊 加热油锅 低温 肉片沾面糊丢进去炸 炸到熟 取出 沥油 加热油温 热油 炸好的肉丢回去再炸 炸到酥 喜欢软的就少炸一会儿 喜欢脆的就多炸一会儿 这时候可以调糖醋汁 糖和醋调匀 看自己口味 炸好之后油倒掉 锅里留底油 炒姜丝 葱丝 胡萝卜丝 倒入炸好的肉 翻炒 再倒入糖醋汁 翻炒 出锅～～撒香菜