麻辣凉皮

原料

主料：

凉皮2 张 香菜2根 盐0 25小匙 陈醋0 5大匙 辣椒油适量 芝麻酱2小匙 油炸花生适量

辅料：

调料：

详细步骤 麻辣凉皮做法 1 凉皮(没有凉皮,粉皮也可以,用水焯一下)切成宽条，而后用凉开水泡一下，待用； 2 香菜切段，蒜切成末；芝麻酱用温开水调成糊； 3 根据个人口味在芝麻酱里依次加入白糖、盐、醋、酱油少许、鸡粉、芝麻、蒜调匀即可 4 把凉皮从清水中捞出,放入盘里,调好的汁浇到凉皮上,加上豆瓣酱,洒上炸好的花生和香菜即可。