孜然蛋香炒馒头

原料

主料：

馒头1个 鸡蛋1个 小葱1根

辅料：

孜然5克 芝麻5克

调料：

详细步骤 孜然蛋香炒馒头做法 1 把馒头切成小丁，然后打入一个鸡蛋，放入盐和鸡精拌匀，这里要注意的是，一定要让蛋液将馒头裹上。 2 起锅放油，油热后将火调成中火，放入馒头丁，翻炒至馒头变成金黄。 3 将馒头炒到金黄后，放入孜然和芝麻翻炒出香味。 4 炒到馒头有些干的时候，放入葱花就做好了。