原料
- 主料：
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牛奶140毫升
葵花籽油1 大匙
高粉225 克
蛋清1 个
- 辅料：
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a
盐1小匙
糖1小匙
干酵母粉1
5小匙
b
小苏打14小匙
水60毫升
- 调料：
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详细步骤
小圆煎饼做法 1 将a中的材料全部放在一起，用勺子拌成湿粘的面糊； 2 小苏打溶于b中的60毫升水里，加入1中的面糊；再将蛋清打发至湿性发泡，加入面糊，拌匀 (只有1个蛋清，所以手动打发的，用了5分钟，接近抽筋，汗~) 3 装面糊的容器蒙保鲜膜，静置30分钟 4 平底锅抹少量黄油，加热，舀1-2大勺面糊与锅内，摊平，到表面出现很多孔洞，并且已经凝固，翻面，煎至两面金黄即可出锅。配黄油或者果酱食用。
