菜包茄子土豆酱

原料

主料：

嫩白菜叶3 张 茄子2只 土豆2个

辅料：

大葱0 5棵 尖辣椒1个 东北大豆酱2大匙 酱油1大匙 鸡粉1小匙 土豆炖骨头

调料：

详细步骤 菜包茄子土豆酱做法 1 茄子、土豆切成大块，葱切成段； 2 锅内倒油，放入葱段炒香，加入茄子、土豆翻炒； 3 倒入一碗清水（盖过茄子、土豆即可），加入东北特产的大豆酱（超市有卖的）； 4 加入少许盐、翻炒几下；盖锅炖大约二十分钟； 5 待茄子、土豆炖熟后用勺子压碎即可. 6 装盘时，盘内用白菜叶垫底，与米饭同食~