苦瓜排骨黄瓜汤

原料

主料：

黄瓜一根 苦瓜一根 肋骨二根

辅料：

盐少许 姜片少许 醋少许 枸杞（装饰）少许

调料：

详细步骤 苦瓜排骨黄瓜汤做法 1 黄瓜洗净切滚刀块备用，苦瓜去籽洗净切滚刀块备用，排骨焯掉血水； 2 把焯过的排骨冲干净放入砂锅加入水煮开，然后放几滴醋，放几片姜（去腥），水开后改小火慢慢煨半小时； 3 用筷子很容易插进去就将苦瓜、黄瓜放进去炖至变色即可，然后放盐拌匀就ok了。