萝卜丝鲫鱼汤

原料

主料：

鲫鱼900克 白萝卜300克

辅料：

调料：

大葱8克 姜3克 植物油15克 味精2克 盐5克 料酒10克

详细步骤 萝卜丝鲫鱼汤做法 1 油锅中入姜片，放洗净沥干水的鲫鱼。 2 煎至2面稍黄。 3 加黄酒，水没过鱼大火煮沸至汤白(约5分钟)。 4 加切好的萝卜丝，盐，胡椒粉，鸡精煮沸，最后放剁椒，撒上葱段。