剁椒芋头

原料

主料：

芋头400克

辅料：

葱姜末少许

调料：

剁椒2勺大概 鸡精少许

详细步骤 1、芋头洗净放入锅中，加水刚好淹没芋头，大火烧开后煮15分钟; 2、待冷却后把芋头的皮剥掉，对半切开; 3、另起锅 放少许油把葱姜末煸香后把剁椒倒入炒; 4、把炒好的剁椒均匀铺在芋头上，吃的时候放微波炉中高火打5分钟即可，也可上锅蒸;