蒜苔烧肉

原料

主料：

猪肉300克 蒜苔500克

辅料：

葱适量 姜适量 磨菇2个 油适量 盐适量 老抽适量 味精适量 胡椒粉适量

调料：

详细步骤 蒜苔烧肉做法 1 把猪肉切成片。 2 蒜苔切成寸段。 3 磨菇切成片。 4 切好葱、姜。 5 锅烧热放油，加入葱、姜炸香。 6 倒入猪肉炒，然后再用老抽上色。 7 倒入水盖上盖子，中小火烧到烂熟。 8 锅中还有一碗水时，开盖放入磨菇和蒜苔，盖上盖子再烧三分钟。 9 开盖加入盐、味精、胡椒粉拌匀出锅。