萝卜鲫鱼汤

原料

主料：

白萝卜400克 红萝卜50克 鲫鱼1条

辅料：

生姜3片

调料：

详细步骤 　　1、白、红萝卜均洗净，切丝;鲫鱼宰洗净，煎至微黄，溅入少许清水，铲起。 　　2、一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升(约10碗量) 　　3、武火煲沸后，改为文火煲约1个半小时，调入适量食盐便可。