上清豆腐

以优质大豆和龙虎山中的矿泉水为原料制成的，有鲜、嫩、白、爽、香、滑的特点，没有豆腥味，而且由于是手工制作的，所以没有机制豆腐的异味。把上清豆腐加工成豆腐干后，清香鲜美，韧而不碎，油煎、红烧都很好吃。当地饭馆中烧的鳙鱼豆腐和天宝豆腐都是风味独特的豆腐名菜。