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番茄牛肉饺子

原料
主料:
面粉500克 牛绞肉25o克
辅料:
番茄500克 大葱l50克 香菜3棵 清水200克
调料:
油100克 盐25克
详细步骤   1、将面粉加水和成面团,揉匀后盖上一块湿布,放在一旁待用。   2、番茄切开去掉囊和汁,番茄肉切成丁;大葱、香菜剁成末。   3、将牛绞肉、番茄丁、大葱末、香菜末、盐和油混合拌匀,做成饺子馅。   4、面团搓成圆条状,捏出60个小面团,逐个按扁,擀成圆形饺皮,然后往饺子皮里加馅包成饺子。   5、将适量饺子放入沸水中,连续点三次水,待其煮熟捞起沥干水,直至煮完所有饺子,即可食用。
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