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红烧鲜菌

原料
主料:
香菇(鲜)500克
辅料:
调料:
植物油75克 味精1克 胡椒粉1克 盐5克 大蒜(白皮)15克
详细步骤 1. 将鲜菌洗净泥沙,切约一指宽方块; 2. 香菇下锅煮熟,捞起用清水泡一下; 3. 油下锅烧滚,把切片蒜头、鲜菌炒一下; 4. 随即放入盐、味精、胡椒粉、汤汁,煲至入味即可。
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