红烧鲜菌

原料

主料：

香菇（鲜）500克

辅料：

调料：

植物油75克 味精1克 胡椒粉1克 盐5克 大蒜（白皮）15克

详细步骤 1. 将鲜菌洗净泥沙，切约一指宽方块； 2. 香菇下锅煮熟，捞起用清水泡一下； 3. 油下锅烧滚，把切片蒜头、鲜菌炒一下； 4. 随即放入盐、味精、胡椒粉、汤汁，煲至入味即可。