青椒炒鸭肠

原料

主料：

鸭肠250g

辅料：

青椒2个 葱姜蒜适量 盐 鸡精适量 生抽适量 干辣椒适量

调料：

详细步骤 青椒炒鸭肠做法 1 鸭肠切段焯水，只要见到鸭肠卷起便可捞出，沥干水分；青椒洗净切成块 2 锅内放油，放入干辣椒炒香，放入葱姜蒜炒香，然后放入青椒翻炒至熟 3 放入焯好的鸭肠一起翻炒，调入盐、鸡精、生抽，翻炒均匀即可出锅