酒醉红膏蟹

原料

主料：

螃蟹

辅料：

加饭酒

调料：

详细步骤 酒醉红膏蟹做法 1 将螃蟹洗净。 2 锅中倒油见热。 3 将螃蟹反窝在锅里，加半碗水，中火盖上锅盖使之闷熟。 4 锅盖打开倒入半碗加饭酒，中大火，至酒干即可。