沙茶土豆焖牛腩

原料

主料：

牛腩500g 土豆2大个

辅料：

冰糖 沙茶酱2-3大茶匙 油 葱 姜 蒜 料酒

调料：

详细步骤 沙茶土豆焖牛腩做法 1 牛腩洗干净下锅灼煮片刻后捞起切成小块备用、土豆洗干净去皮切大块、姜切片、蒜拍碎、葱切段。 2 部分蒜、姜、葱爆香油锅，下牛腩和料酒以及2-3大茶匙沙茶酱爆炒均匀备用。 3 牛腩加大量水以及香料 半瓶沙茶酱大火煮开后改小火焖煮至软（约60-90分钟） 再加入土豆以及适量冰糖调味一起再煮至土豆变软入味即可（约20-30分钟）。