金银蛋叉烧

原料

主料：

叉烧肉350克 松花蛋（鸭蛋）150 克 鸡蛋150克 火腿50克 蘑菇(鲜蘑)20克

辅料：

调料：

料酒10克 味精10克 盐15克 色拉油50克 香油10克

详细步骤 1.叉烧肉切成丁。皮蛋（松花蛋），鸡蛋蒸熟切丁，火腿切小丁。蘑菇切片。 2.锅烧热加油，投入叉烧，皮蛋，鸡蛋，火腿，蘑菇，烹黄酒，加入汤，味精，盐颠翻炒匀，淋麻油出锅。