云腿护国菜

原料

主料：

菠菜500克 鸡胸脯肉50克 香菇（鲜）50克 火腿20克

辅料：

调料：

花生油25克 味精5克 盐3克 白砂糖5克 淀粉(豌豆)5克

详细步骤 1.先将菠菜在开水锅中烫熟，然后在搅拌机中搅成茸，再投入鸡脯，湿香菇搅拌成茸。 2.锅上火，放入油烧热，倒入火腿等茸状原料翻炒至香，倒入上汤500克，烧开，加入味精，盐，糖，用湿淀粉勾芡成稀糊状即可。