香肥带鱼

原料

主料：

带鱼200克 番茄100克

辅料：

调料：

大葱5克 姜5克 味精3克 盐3克 白砂糖5克 番茄沙司10克

详细步骤 1.带鱼去内脏，洗净切成5厘米长的块。番茄洗净切成块。 2.锅上火，放入油烧热下带鱼煎至金黄色。 3.烧热锅下油，放入葱段，姜片煸香，放入番茄略炒，加适量清水，倒入带鱼，下调味料，略煮，用湿淀粉勾芡，淋麻油即可。