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小炒芥蓝片

原料
主料:
芥蓝300克 肉80 克
辅料:
蒜2瓣 盐2克 土豆炖骨头0
调料:
详细步骤 小炒芥蓝片做法 1 将芥蓝洗净削去表皮 2 .切段下沸水焯,杆粗的可以对切,焯的时候水里可以加点盐,焯出来菜仍然很绿 3 焯好的芥蓝放进凉水里过一下 4 斜着切片 5 切少量瘦肉 6 油锅加热,下肉片炒至变色,然后倒入芥蓝片,少量盐和糖,翻炒出锅时加两滴料酒。此菜清淡爽脆,细嫩清香,让人欲罢不能。
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