川味芝麻鸡丁

原料

主料：

鸡胸肉一块

辅料：

干辣椒一把 大蒜少许 芝麻少许 食用油 淀粉 郫县豆瓣 料酒 生抽 胡椒粉 花椒粉 鸡精

调料：

详细步骤 川味芝麻鸡丁做法 1 鸡胸肉洗净切丁，用少许生抽，料酒，胡椒粉，花椒粉，淀粉抓匀腌制一会儿。 2 干辣椒切段，大蒜切片。锅热油烧热，倒入一勺郫县豆瓣与蒜片爆香，倒入鸡丁滑炒至变色。 3 撒入干辣椒段一起翻炒3分钟左右，撒入少许鸡精和芝麻炒匀即可。