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海鲜毛血旺

原料
主料:
辅料:
调料:
详细步骤 海鲜 毛血旺做法 1 将辣椒、花椒、豆瓣酱、姜、蒜、色拉油放入锅中,用小火煸炒香,加汤熬制后捞出渣,然后放入味精、白糖、醋等调料。 2 将海鲜,鸭血之类的主辅料切片、改刀、飞水,加入熬好的红汤汁内,烧开后装入盛器,撒入葱花。 3 将色拉油烧热,放入花椒、辣椒,炝出香味,迅速浇在上面即成。
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