春笋炖老鸭

原料

主料：

老鸭

辅料：

春笋 火腿 葱 姜 盐 鸡精 香菜

调料：

详细步骤 春笋炖老鸭做法 1 春笋去壳切滚刀块，老鸭剁块，火腿切片，葱切葱段，姜去皮拍松 2 老鸭放清水中煮沸，捞出，除尽血污；春笋放清水中煮5分钟。 3 春笋、老鸭、火腿加水及调料，砂锅小火炖一个小时，撒香菜