雪菜青豆

原料

主料：

雪里红 青豆

辅料：

肥肉少许 干红辣椒两枚 蒜末少许 老抽少许 糖少许 水少许 胡椒粉 鸡精

调料：

详细步骤 雪菜青豆做法 1 雪里红泡水去咸后切碎，青豆淘净，肥肉少许切丁，干红辣椒两枚掰碎，蒜末少许。 2 肥肉下锅炒出油后，下干红椒、蒜末，炒香，下青豆，翻炒片刻后，加入雪菜，不需放盐，加少许老抽、糖，少许水，烧至青豆成熟，再收干水分，加胡椒粉、鸡精起锅即可。