原料
- 主料：
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肉末
香菇
虾仁
鸡蛋
海虾皮
- 辅料：
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姜末
生粉
食用盐
生抽
花椒油
红油辣子
- 调料：
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详细步骤
三鲜红油抄手做法 1 主材料，肉末、香菇、虾仁。 2 辅料：姜末，生粉，鸡蛋，食用盐，生抽，海虾皮，花椒油，红油辣子。 3 把香菇切细，生粉，鸡蛋，食盐放入。 4 放入花椒油。 5 放入骨头汤后一定要顺到搅匀，让高汤慢慢渗透到肉末里，高汤要分次加入。 6 再放入虾皮提味。 7 最后再放入葱花后合匀即可。 8 成形，包时再把虾仁放进去就算完工。 9 下抄手时的筒子骨头汤.放好盐.抄手碗里我不再加放生抽了. 10 煮好后装进碗里.放上红油花生辣子.撒上葱花.上桌.
