蒜苔鸭胗

原料

主料：

蒜苔 鸭胗

辅料：

料酒 鸡精 盐 蒜蓉酱 干辣椒 葱姜

调料：

详细步骤 蒜苔鸭胗做法 1 鸭胗去筋、膜，放入加有料酒、葱姜的沸水中煮30分钟，捞出放凉后切片。 2 蒜苔洗净切段。 3 起油锅，放入干辣椒蒜蓉酱炒香，下苔煸炒后倒入切片的鸭胗，加盐、鸡精调味后炒匀即可。