玉兰片炒鲜鱿

原料

主料：

新鲜鱿鱼一只 玉兰片（冬笋片）若干 青豆若干

辅料：

调料：

详细步骤 玉兰片炒鲜鱿做法 1 将鱿鱼洗净切成花刀，用开水烫一下使之成形，泡在凉水里配用，冬笋煮熟后切片配用。 2 锅内放少许油，入青豆爆一下，然后下鱿鱼卷和玉兰片及调料，旺火急炒1分钟，勾薄芡淋少许面油出锅即成。