手撕雞

原料

主料：

雞1 只

辅料：

胡椒粉 蒜 香油 蔥 芝麻 鹽 雞精

调料：

详细步骤 手撕雞做法 1 雞拔毛去除內臟后洗淨，在雞周身抹上少許鹽，放入鍋中蒸熟 　　　 2 蒸熟后放涼，用手把雞撕成小塊放入盤中（我家是先把雞切成塊再放入鍋中蒸） 　　　 3 然後在雞肉上撒上香油，蒜，蔥，芝麻，胡椒粉，雞精，拌勻即可