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开水白菜

原料
主料:
白菜500克
辅料:
调料:
黄酒10克 味精1克 盐2克 胡椒1克
详细步骤 开水白菜做法 1 取大白菜芯清洗干净待用,枸杞子先泡好待用。 2 锅上火放入水烧开,放入少许盐和油,再放入白菜芯煮7--8成熟即可,捞出控水待用。 3 取玻璃器皿一个,把白菜芯放在里面,取锅上火放入高级清汤加热并加入盐和白胡椒粉,倒入器皿内即可,撒上枸杞子点缀即可。
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