茄汁大虾

原料

主料：

大虾

辅料：

洋葱 青椒

调料：

番茄酱 盐 糖

详细步骤 1、冰鲜的大虾，剪掉长须，洗净沥水。 2、锅里放宽油，烧至七成热，放入大虾炸。 3、变色后，再翻过来炸另一面。 4、逐步炸好所有大虾，捞出。 5、炒锅里，放少许油，放入洋葱粒、青椒粒煸香。 6、加入番茄酱，这时将火调小。 7、加入盐、糖。 8、再放入适量清水，搅匀。 9、倒入炸好的大虾，火调大，颠锅，使大虾沾满芡汁。