四喜鱼羹

原料

主料：

草鱼肉100 克

辅料：

鱼肚50克 香菇3朵 鸡腿菇50克

调料：

高汤 盐 味精 老抽 鸡精 胡椒粉 香油 水淀粉各适量

详细步骤 家常菜谱大全 四喜鱼羹做法： 1、草鱼肉打片切丝,鱼肚油发泡水后切丝,香菇泡发切丝,鸡腿菇切丝； 2、所有原料焯水待用； 3、锅中放入原料、高汤,调味,烧开,勾芡即可。