蚝油豆腐

原料

主料：

老豆腐

辅料：

胡萝卜 五花肉 青椒 姜蒜

调料：

蚝油 酱油 料酒 白糖 盐

详细步骤 饭菜网教您蚝油豆腐怎么做好吃 蚝油豆腐做法： 1、老豆腐切块,入淡盐水中焯水捞出沥干水份备用; 2、五花肉切末,胡萝卜,青椒,姜蒜切碎备用; 3、热锅放油,油热后下姜蒜末煸香,倒入肉末炒散 4、调少许酱油,料酒炒匀;倒入胡萝卜煸炒; 5、加入豆腐,蚝油,酱油和清水,调少许白糖翻匀,大火烧开后转小火慢慢煮4、5分钟; 6、倒入青椒碎,大火收汁即可。