莲藕章鱼胡萝卜汤

原料

主料：

莲藕300克 章鱼300克

辅料：

胡萝卜1根 葱姜适量 绍酒3克 清水1500克

调料：

详细步骤 莲藕章鱼胡萝卜汤的做法: 1、原料：莲藕300克、章鱼300克、胡萝卜1根、葱姜适量、绍酒3克、清水1500克、盐3克、胡椒粉2克。章鱼去掉表面的黑膜(把章鱼泡在食醋里大概10分钟后那层皮就好撕了，而且不会影响口感。)洗净备用。 2、章鱼、葱姜、清水煮开后，烹入绍酒。 3、加入胡萝卜煮开。 4、加入莲藕，沸腾后，转文火煲30分钟。最后盐、胡椒粉调味。