雪菜豆干

原料

主料：

腌雪里蕻200克

辅料：

猪肉(瘦)20克 豆腐干50克 辣椒(红、尖)20克

调料：

大葱15克 芡粉5克 植物油30克 味精2克 盐1克 白酱油2克

详细步骤 1. 雪里红切段；猪肉切丝；豆干切条；葱切段；辣椒切丝。2. 烧热油锅，放进葱、辣椒和肉丝小炒一下，再放进雪里红和豆干拌炒，最后加味精、盐、白酱油、香油、白胡椒粉少许和生粉水10克（生粉5克加水）炒匀即可。