土豆烧牛肉

原料

主料：

牛肉 土豆 胡萝卜

辅料：

大料 葱段 姜片

调料：

料酒 胡椒粉 老抽 生抽 白糖 盐

详细步骤 1. 牛肉洗干净切成小块。 2. 凉水下锅。 3. 烧开后撇去浮沫。 4. 捞出来冲洗干净。 5. 将牛肉放进电压力锅，加料酒、大料、葱段、姜片、适量清水加压20分钟。 6. 将牛肉连汤一起倒入汤锅内。 7. 加入土豆块。 8. 再加入胡萝卜块。 9. 放入胡椒粉、老抽、生抽、白糖，大火烧开。 10.转中小火炖至土豆、胡萝卜软烂即可，加点盐调味后出锅。