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三鲜酿圆子

原料
主料:
猪肉 冻豆腐 虾仁
辅料:
胡萝卜 香菇
调料:
骨头汤 盐 糖 胡椒粉 生抽 淀粉
详细步骤 1、准备材料,香菇泡发好。 2、把猪肉剁至起胶,加入适量虾仁继续剁碎。 3、剁好的肉馅加入盐,糖和胡椒粉调味。 4、香菇泡好切碎,胡萝卜切丁。 5、将胡萝卜丁和香菇丁加入到肉馅里。 6、倒入适量生抽。 7、搅拌均匀,馅就做好了。 8、取一个冻豆腐,表面用剪刀剪十字口子。 9、填入肉馅。 10、依次做好15个。 11、上锅蒸15分钟即可,吃多少蒸多少。 12、骨头汤烧开,加一点点淀粉倒在蒸好的圆子上即可。
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