四物药炖排骨汤

原料

主料：

猪肋排400 克

辅料：

药炖排骨中药包 或当归 川芎 熟地 白芍各15克

调料：

米酒或养生酒100克 盐适量

详细步骤 1.准备中药包如上图：当归，熟地，川芎，白芍各15克，药材无需先洗。 2.猪肋排洗净，放入沸水中汆烫去血水，再次冲洗干净备用。 3.大煲锅中加入1000毫升冷水，放入药材，猪肋排，倒入米酒，大火煮开后转成小火，煲1个半小时即可。