原料
- 主料：
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熟猪肚200 克
- 辅料：
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胡萝卜
香菜
红椒
蒜瓣
姜末
洋葱
段
- 调料：
-
盐
生抽
醋
糖
鸡精
香油
详细步骤
1、准备好所有的食材。
2、熟猪肚切薄片，胡萝卜切斜片，洋葱，红椒切丝。
3、锅中水烧开放入胡萝卜焯烫过凉备用。
4、在放入洋葱焯烫过凉备用。
5、把肚片，红椒，洋葱，胡萝卜放入一个大碗中。
6、在取一个小碗加入蒜末和姜末。
7、加入盐，生抽，糖，醋，鸡精拌均匀静置10分钟入味。
8、把香菜洗净切碎，葱切段。
9、把调好的料汁浇入大碗中，加入香菜和葱段。
10、再加入香油。
11、全部拌均匀即好。
