麻油鸡

原料

主料：

鸡1400克

辅料：

调料：

江米酒30克 姜10克 香油2克 白砂糖2克 味精2克

详细步骤 麻油鸡做法 1 鸡洗干净，姜切片，米酒和麻油等备用 2 锅热到入麻油，再放入姜炒 3 炒出香味，放鸡和鸡肾爆炒 4 炒久点，鸡肉变色，加入盐，在加入1小碗水，在放入一瓶米酒 5 煮开 6 到入另外一个锅里，放小火，煮半小时就可以了食用了