脆皮日本豆腐

原料

主料：

日本豆腐

辅料：

圣女果 猪肉

调料：

番茄酱 淀粉 料酒 盐

详细步骤 1. 猪肉切成肉末，备用 2. 日本豆腐入锅蒸，切开成段 3. 平地盘装干淀粉，豆腐放进盘子滚一滚 4. 热油，豆腐入锅煎，至一面黄脆，翻面再煎 5. 小番茄剖开在盘子外圈摆好 6. 再次热油，放入肉末炒，加两大勺番茄酱，加盐、料酒、香油，将炒好的肉馅淋在豆腐上即可。