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排骨黄豆芽汤

排骨黄豆芽汤

【菜肴口味】

鲜香

【涉及食材】

蔬菜豆制品猪肉

【特点】色泽鲜艳,造型美观,口味清香。  

【原料】  

小排骨1斤,黄豆芽半斤,姜3片,红色蕃茄1个,盐半大匙,味精半茶匙。

【制作过程】  

1、排骨剁小块在开水中川烫干,蕃茄亦烫开水去皮切丁  

2、将排骨,姜片入汤锅中,加适量水烧开,改小火煮约半小时,加入黄豆芽、蕃茄丁并调味续煮约半小时即可。

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