中国航空旅游网欢迎您!

鱼香豇豆

原料
主料:
豇豆200克
辅料:
泡椒10克 姜5克 大葱5克 大蒜(白皮)5克
调料:
盐3克 白砂糖5克 醋5克 味精2克 酱油5克 辣椒油30克 香
详细步骤  1、将豇豆洗净,切成3厘米左右的段,盛于碗内待用;姜、蒜剁细末,泡红辣椒去籽剁细末,放在小碗内待用;葱茄葱花。   2、将沸水冲入盛有豇豆的碗内,浸泡至豇豆无生味,捞出豇豆盛于盘中,加适量盐、香油拌匀晾凉。   3、炒锅置旺火上,加入适量(以刚淹没姜、蒜、辣椒末为度)油烧至八成热,倒入盛有姜、蒜、辣椒末的碗内,用油温烫出香味,加入糖、酱油、醋、香油、葱花、味精调成鱼香汁。   4、将鱼香汁与晾凉的豇豆拌匀即可。
关于我们 | 联系方式 | 版权声明 | 支付方式 | 辽ICP备10012394号-11 | |