黑米糕

原料

主料：

黑米粗粒

辅料：

糖 色拉油

调料：

详细步骤 　　1、黑米先用水泡开; 　　2、放入锅中大火蒸二十分钟左右; 　　3、取出。取一小碗，碗中抹油，蒸好的黑米饭拌入糖、色拉油后用勺子装进小碗中，压实，再放锅中蒸四五分钟; 　　4、凉后倒扣装盘。食时可以浇些蜂蜜或果酱或酸奶。