咸菜炖汪刺鱼

原料

主料：

咸菜80g 汪刺鱼500g

辅料：

料酒15g 大蒜10g 生姜10g 油50g

调料：

详细步骤 咸菜炖汪刺鱼做法 1 把汪刺鱼洗干净，沥干水份 2 把咸菜洗干净 3 把生姜、大蒜切成细颗 4 起油锅加入生姜、大蒜炒出香味 5 加入汪刺鱼 6 等一边结住后再翻一边 7 然后加入咸菜和料酒 8 加入适量的清水 9 用大火炖五分钟后转为小火慢炖十分钟