中国航空旅游网欢迎您!

生煎小包子

原料
主料:
瘦肉200g 面粉100g 虾100g
辅料:
小葱200g 料酒适量 盐适量 酱油适量
调料:
详细步骤 生煎小包子做法 1 将面粉用水调和后,饧二十分钟左右,不必加任何发酵的东西,自然饧发即可。 2 将饧发完毕的面团揪成适当大小的剂子,然后擀成中间厚边上薄的皮子。 3 小葱去头、洗净、切碎待用。 4 虾去壳,从背部披开,去掉黑黑的虾线,待用。 5 肉剁成肉糜。 6 肉糜中加上切好的小葱,再加上料酒、盐、酱油搅拌均匀,加适量的水拌成肉馅。 7 取擀好的面皮一长,中间放上适量肉馅,上面再加上一只虾肉,包起来。 8 这是包完后的包子,看得出吧,皮很薄很薄。 9 平底锅中放些油,少量就可以,然后将包好的包子整齐放在平底锅中,加水至包子的一半处,盖上盖子后在火上煎至水干,香香的生煎包子就成功了。
关于我们 | 联系方式 | 版权声明 | 支付方式 | 辽ICP备10012394号-11 | |