菠菜鱼丸蛋花汤

原料

主料：

菠菜200g 鱼丸10g 鸡蛋1个

辅料：

盐2g 鸡精适量 香油适量 淀粉适量

调料：

详细步骤 菠菜鱼丸蛋花汤做法 1 在鱼丸上面切花刀。 2 菠菜摘洗干净。 3 切成寸段焯水备用。 4 鸡蛋加入香油打散。 5 汤锅加水烧开，下鱼丸煮至鱼丸浮起。 6 加入水淀粉，烧开。 7 加入焯水的菠菜。 8 轻轻的撒上打散的蛋液，加入盐和鸡精调味即可。