香根牛柳

原料

主料：

牛柳 香菜根

辅料：

干辣椒 蚝油 白糖

调料：

详细步骤 香根牛柳做法 1 在牛柳中加入适量淀粉、蚝油腌制大约10分钟，香菜留根部，切成2厘米的段备用； 2 在炒锅中加入少许油，加热到5成热时，爆香干辣椒，然后放入牛柳滑炒至变色； 3 牛柳8成熟时，加入一勺白糖拌匀，将香菜根倒入，拌匀后立即出锅。